以酒为媒、以茶为介！千年文化赋能白居易的高品质艺术盛宴

“要增强中华千年文明传播力影响力，坚守中华文化立场，讲好中国好故事、传播中国好声音。从白居易文化产业集团成立之日，我们以酒为媒、以茶为介，以诗为鉴，致力于弘扬华夏千年文化和传播创造科技。”白居易文化集团董事长肖正君先生在2023年开春动员大会上表示，多年深耕积淀，“白居易诗酒文化”取得了丰硕的市场成果，谱写了诗歌艺术和白酒文化创造性转化、创意性发展的动人篇章。2023年白居易集团的战略发展必将再次掀起一场诗酒文化艺术盛宴，让中国千年茶酒文化浸润人心、焕发生机。

白居易除了酒系列，2022年正式推出普洱茶、紫砂壶两大系列，继续挖掘中国千年文化领域细分市场；白居易用讲好中国传统故事，弘扬中国传统文化、彰显中国文化自信。

酒茶醇香，传承千年。中国茶酒文化扎根于中华民族传统文化，与中华民族传统文化息息相关、一脉相承。不论是白居易“游罢睡一觉，觉来茶一瓯。”的惬意茶生，还是他“晚来天欲雪，能饮一杯无”的潇洒酒生，都能看出文人墨客对茶酒的人生追求。

茶酒不仅是中国传统文化的一部分，也是中国人民在追求美好生活道路上充满仪式感的表达方式。一杯酒，见证了千年历史的风云变迁；一杯茶，守候着轮回转世的雪月风魂。在中华民族历经千年的光辉背后，是一代又一代青年人的奋勇拼搏，在岁月沉淀的茶酒醇香中以微薄之力，留下隽永的时代意义。

中国出色传统茶酒文化，是我们的精华所在、精神所在、气魄所在、生命之源、血脉之源、发展之源。

文化之美，美在传承

传承千年文化是人类文明的灿烂结晶。所有美酒好茶皆为传承而诞生，都彰显着尊天敬时，包含着美好祝愿。

传承匠心的价值体现在于崇尚自然，尊天敬时是千年文化的重要体现，匠心的至高境界乃绿色生态酿造。贡献产业生态价值。让天地造化回归自然，让人间烟火融入自然，让感官冲击品味自然。茶酒所体现的匠人匠心的追求，是人类不断挑战自我，追求更好的体现。

文化之美，美在科创

茶酒在生物发酵领域堪称复杂。人类一直没有停止探索酒茶酿造的奥秘。

比如，中国的白酒是世界颇有名的蒸馏酒。是蒸馏酒的鼻祖，可以追溯的历史近一万年,而且我国的美酒的酿造是世界上少有的自然酿造美酒。白酒的酿造是世界生物发酵领域中更复杂之一：开放的生产方式，参与的微生物数量之多，发酵过程之复杂，产生的物质之多，堪称之高；由谷物酿成美酒过程之复杂，周期之长，在谷物加工食品之中堪称之高；甑桶蒸馏技术世界少有，也是世界蒸馏酒中更复杂的蒸馏技术，在世界蒸馏分离技术领域更为复杂；陶坛贮存是中国白酒特有陈年方式，美酒贮存在陶坛之中的变化也是世界酒类产品之中更为复杂的，物质之间量变和质变的相关关系非常复杂。

文化之美，美在品饮

茶酒文化内涵丰富。我们拥有的茶酒起源至今厚重的历史文化，拥有酒礼、酒趣、酒器，酒艺，包括茶礼，茶趣、茶器、茶艺丰富的文化呈现。茶酒与文学艺术、经济社会、饮食文化关系密切，与中国人的美好生活息息相关。

壶中有日月，杯里有乾坤，茶酒品饮文化浩瀚。品饮茶酒可以释放感官的愉悦，静修冥想，冲洗心灵污秽，体验无穷的美妙味蕾；饮食的搭配使我们体验到家乡的味道，带来恰到好处的享受，时间沉淀出的陈香味道。

中国茶酒文化与中国出色文化水乳交融，相生相伴，早已成为中华出色文化的重要组成。中国茶酒唯有传承、保护好我们悠久灿烂的茶酒文化，唯有弘扬和创意好美好生活向往的茶酒新文化，才是不负使命。文化的力量支撑中国茶酒产业从远古走到今天，未来文化会持续支撑中国茶酒产业走向美好未来！