品茶时，必要的辅助用具有以下几种

饮茶时，除了必备的泡茶、盛荼用具外，还应备有一些辅助用具。必要的辅助用具有以下几种。

(1)茶则：茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。

(2)茶漏：茶漏则于置茶时，放在壶口上，以导茶人壶，防止茶叶掉落壶外。

(3)茶匙：又称“茶扒”，形状像汤匙，所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶。冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。

(4)茶荷：茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品，既实用又可当艺术品，一举两得。

(5)茶夹：又称茶筷，茶夹功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中夹出。也常有人拿它来夹着茶杯洗杯，防烫又卫生。

(6)茶巾：又称为茶布，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

(7)茶针：茶针的功用是疏通茶壶的内网（），以保持水流畅通。

(8)煮水器：泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机等。

(9)茶叶罐：储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷等。

(10)水壶：这是一种常见的煮水用具，现用得较多的是“随手泡”，形似泡茶用壶，口较小，嘴较长，具有耐用、传热快的特点。但因水壶是金属制作，所以会对茶汁有影响。茶艺馆使用的多为陶器制作，可激发人们烹茶之情趣。

此外，品茶时，如佐以茶点，那么盛茶点用的茶食盘、擦手用的餐巾纸、取水果等食品用的叉等，也是必不可少的。