中尚优品茶空间连锁-要存白茶,先懂它

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2019-06-04 15:12:20 来源: 全球加盟网  有808人参与
  • 经营范围:茶
  • 门店数量:10家
  • 单店投资额:10~20
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白茶,福鼎民间许多人都有在家中存一些的习惯,因为白茶久存确实有药用功效。所以,福鼎民间有句俗话:一年茶、三年药、七年宝。

老白茶具有的特殊香气、滋味和汤色都会让人恋恋不忘,要想长期可持续地喝到老白茶,更佳的方式就是自己学会储存福鼎白茶。

今天对有关白茶存放上的问题给大家解答。

为什么存白茶

这些年,白茶被业内人士视为继普洱之后的又一投资佳品。它储存年份越久,茶味越醇厚,药用价值也越高,因此白茶的确有一定的收藏价值。

近年来,白茶的价格都在以极快的速度递增,证明白茶已经得到人们的认同,从幕后走向热销的台前。

收藏哪种白茶更占优势

选择哪款新白茶来藏,全凭自己的口感喜好。同样存放环境下,不同嫩度白茶的转化速度也不一样。银针转化较慢,汤色滋味都缓慢变化;白牡丹居中;贡眉和寿眉更快更明显,汤色从浅黄到橙黄再到橙红,转化成梅子香、粽叶香、枣香和药香。

这里推荐大家可以收藏贡眉、寿眉。

贡眉、寿眉是白茶产量较高的品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。在白茶所讲的功效里,贡眉和寿眉是全部具有的,而且价格比白毫银针和白牡丹便宜,自然是值得收藏的品种。

收藏的白茶能存放多久

白茶可以存放较久的时间,二三十年乃至更久。但这也是对于质量较好的白茶才有存放的意义,关键是要挑选好的茶料,这样才能“越陈越香”,才具备价值。

储存的越久,口感越是醇厚浓香,回味悠长。收藏白茶有一句话这么说:“品老茶,藏新茶”

白茶如何存储

密封储存

白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化,因此必须储存在密封的容器内,比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等。

避光储存

光纤会让茶叶表面氧化,影响口感。

常温储存

白茶无需在冷藏条件下储存,同时也要避开北方冬天的暖气片。

在无异味的地方储存

茶叶内含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,极易吸收各种气味,所以要避免接触各种杂味。

在干燥的地方储存

只有干燥度低的茶叶才能长时间储存而不会变质,所以也要避免茶叶受潮。

总而言之,只有在密封、避光、干燥、常温及无异味的地方白茶才能长期储存。

存放之后的变化有哪些

【一年茶】:因白茶属于微发酵茶,所以刚制作出来的头年白茶,滋味相对单薄,品议起来口感稍欠丰富。

【三年茶】:白茶很奇妙,要是把她好好珍藏两三年,在存放过程中,茶叶内部成分缓慢的发生变化,香气转成,汤色逐渐由浅杏黄转化成杏黄色或者再深一些。品饮时香气醇和,滋味渐柔。可消炎避暑,降火清热,养肝护肝,养心提神。

【七年宝】:白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放,白茶特有的毫香也变得慢慢醇厚。滋味香浓,汤色呈琥珀色,红亮透明。到达这个年份的白茶,防暑、解毒、抗过敏的功效更加明显,每日喝上几杯,会感觉整个人都很放松。

今天在这里给大家推荐两款性价比高的两款白茶

2014年霸气古树白茶饼

【霸气】2014寿眉饼

外形:饼形端正平整厚薄均匀松紧适度

汤色:杏黄明亮

香气:花蜜香粽叶香纯正带甜

滋味:醇和回甘

叶底:有毫有梗有嫩茎黄褐色带绿色

2015年暖心贡眉饼

【暖心】2015贡眉饼

外形:饼形端正平整松紧适度黄褐显毫

汤色:杏黄明亮

香气:花蜜香略有陈香

滋味:醇和回甘

叶底:靑褐色有芽有嫩茎尚匀整

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