铁观音加盟茶叶店如何做好存货管理

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2012-03-02 12:58:00 来源: 神州加盟网  有1172人参与
  • 经营范围:茶叶
  • 门店数量:543家
  • 单店投资额:10~20
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存货管理是店面经营中比较难掌握的一个部分,但是一旦做好了这个部分,对增加店面的也是有很大帮助的。
 
很多一些
加盟商在日常经营中,门店的生意并不差,但是在年终时却发现,辛辛苦苦一年下来的并不多。那么是什么原因呢?运营部经理介绍说如果平时生意很多,那么其中很大一部分的原因是出在存货的管理上。其中有很多加盟商都存在这样的误解:由于要满足不同消费者的不同需求,因此仓库里的货要多是正常现象。其实不然,如果商不能及时把存货变成现金,让自己实现,那么说再多也是空话。
 
那么要怎么做好存货管理,让自己很大限度呢?
 
一、随时了解市场,主推适销产品
 
加盟商在经营铁观音加盟店过程中,经常会遇到在某一时间内某些产品非常适销的情况,这时就要求加盟商要及时了解市场动态,抓住时机及时主推适销产品。若出现脱销的情况,应提前与加盟总部做好沟通,安排进货。
 
二、准确预估销量,安排订货
 
因为店面位置的不同,加盟店每天的客流量也会不同,这一特点在不同的区域更加明显。所以,加盟商要做一些数据的调查,并进行科学分析,然后在分析的基础上做好门店的销量预估,以科学的安排订货。
 
三、根据销售情况,适度促销
 
在营业过程中,如果遇到部分产品滞销的情况,加盟商可以根据需要在加盟店内开辟一块促销区进行合理的促销,这样一来在消化产品的库存的同时,还能为加盟店带来人气,带动其他产品的销售。
 
四、加强加盟店员工的销售能力
 
无论一个产品有多好,如果不经过好的推销,再好也白搭,因此,加盟店营业员的能力强弱将直接关系到产品在市场上的销量。在这一点上,加盟商应经常安排培训,必要时可安排店员到总部进行系统培训,加强其终端的销售能力。
 
五、门店之间有必要的调货
 
不同区域之间的加盟店应建立畅通的信息体系,加强合作。一旦出现某款产品在一个门店出现库存过高或者库存不足现象,这时可以与其他加盟店相互调货解决问题,实现双赢。
 
六、铁观音的分类管理
 
加盟店内的产品往往会有几十款甚至上百款,为了做到很小库存资源,又不影响门店正常销售,就需要加盟商根据终端市场的销售情况做好分析,扩大热销畅销的产品库存,减少滞销产品的库存,经过不断地科学调整,这样一段时间后,加盟商就会发现,库存虽然减少了但营业额却增加了。
 
要想铁观音加盟店在较短的时间内,加盟商就应该多向总部学习,多观察别人的经营方式,总结出一套属于自己的特色经营方法。

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