中秋茶礼‖ 白居易茗茶上新“温文如玉”高品质礼盒装

“中秋”一词起初记载于《周礼》，汉代便已有“中秋夜迎寒”、“秋分夕月”的活动。

月饼起初是中秋祭拜月神的供品，殷、周时期的太师饼，为月饼的原型。

到了唐朝，被称为“胡饼”。杨贵妃觉得胡饼好吃，但名字太俗，改名“月饼”。于是，月饼美名流传千年。

唐代时期，中秋节开始盛行赏月的风俗，月下食饼饮茶，也成了文人墨客笔下的诗词。诗人白居易就是食饼饮茶爱好者。

“红纸一封书后信，绿芽十片火前春。”

“朝晡颁饼饵，寒暑赐衣裳。”

到了现代，月饼的种类已花样百出，中秋吃月饼、品香茗已是普遍的风俗。

茶，作为国饮，承载着历史与文化，以茶为礼，更多了几分内涵与品味。

茶是待客的必备之物，即便对方没有喝茶的习惯，在招待客人之时，一定会泡一壶茶，以表对宾客的欢迎与尊重。

中秋夜团圆之际，即便吃饱了团圆饭，也一定会吃上几块不同口味的月饼，月饼吃多了难免会腻，这时，泡一壶古树红茶与家人同饮，不但减少月饼的腻，还能帮助消食，何乐而不为呢。

可好茶到底要怎样选？除了华丽又具品味的包装外，还有什么要求吗？

海拔

俗话说“高山云雾出好茶”，山峦起伏、溪流交错，云雾缭绕，土壤资源丰富。这样优越的自然生态，人工干涉较少，方才孕育出高品质的好茶。

并不是海拔越高的古树茶树生长的就越好，太高，反而不利于茶树的生长。古树茶树龄300年左右刚刚好。这样的古树红茶以条索紧条状为主，茶叶比较肥硕，茶毫比较明显，二十泡之后才明显口味转淡，经久耐泡，快速回甘，自带冰糖甜，是送礼自饮的优选。

品质

就白居易古树红茶为例，一定要满足的必要条件是茶青的品质，茶青品质越好越不需要复杂的工艺来掩盖缺点。

并且茶树的采摘也不能过度，否则会影响后面产出的茶青品质。

制茶一定要遵循的三大原则：原产地、原材料、原法加工。

季节

茶叶的采摘，一般分为春季和秋季，夏季日晒足，茶树生长过快，那时的茶青不宜制茶；冬季是茶树休养生息的时间，也定是不会采茶的。

而春茶和秋茶的区别，春茶雨水充足，茶芽肥硕。鲜爽度高；秋茶经夏季的炎热之后，不及春茶鲜爽，但却醇厚高香。

选择茶礼时，可根据对方的口味挑选，投其所好。

在此中秋佳节，望您选择一款适合的茶礼，送敬重之人，显文化底蕴。

愿你如茶，傲而不亢，谦而不卑。暖而不燥，寒而不阴。